Goron City constitue l'une des compositions les plus distinctives et rythmiquement innovantes de l'OST d'Ocarina of Time. Ce thème accompagne la cité souterraine des Gorons, un peuple de créatures rocheuses vivant au cœur de la Montagne de la Mort. Koji Kondo crée ici une ambiance résolument tribale grâce à une instrumentation dominée par les percussions : congas, bongos aux sonorités particulières, marimba et un effet de rebond caractéristique issu du sample "Per_co14" de la bibliothèque Best Service Gigapack, modifié avec réverbération et variations de pitch pour créer ce rythme bondissant immédiatement reconnaissable par les fans de la série.

La structure circulaire de la ville, creusée dans la roche sur quatre niveaux concentriques reliés par des escaliers et des cordes, trouve son écho dans la nature cyclique et hypnotique du morceau. Au centre de la cité trône une immense jarre tournante entourée de torches, et c'est sur une plateforme suspendue que reposait autrefois la Pierre Ancestrale du Feu, le Rubis Goron, avant que Darunia ne la mette en sécurité. La mélodie percussive évoque parfaitement le caractère robuste et terrien de ce peuple mangeur de pierres, dont les mouvements lourds mais amicaux contrastent avec la légèreté des autres races d'Hyrule.

Dans la quête de Link, Goron City représente une étape cruciale pour obtenir la deuxième Pierre Ancestrale. Le joueur doit d'abord prouver son lien avec la famille royale en jouant la Berceuse de Zelda devant la porte de Darunia, puis égayer le chef Goron mélancolique avec le Chant de Saria pour recevoir le Bracelet Goron. Ce bracelet permet de manipuler les Fleurs Bombes nécessaires pour débloquer l'accès à la Caverne Dodongo, dont l'entrée a été scellée par Ganondorf. Un passage secret relie également la cité aux Bois Perdus, créant un raccourci inattendu entre ces deux environnements si différents. La présence d'un Goron roulant en boule sur les niveaux intermédiaires ajoute un élément de gameplay dynamique à cette exploration verticale.