Le Parrain: The Don's Edition est un jeu d'action-aventure en monde ouvert développé par EA Redwood Shores et édité par Electronic Arts qui sort le 23 mars 2007 sur PlayStation 3 en tant que titre de lancement de la console en Europe. Version la plus complète de l'adaptation du roman de Mario Puzo et du film de Francis Ford Coppola de 1972 cette édition cumule toutes les améliorations des versions Xbox 360 et Wii avec du contenu exclusif supplémentaire et des graphismes en 1080p.

Le jeu inclut le Corleone Expansion Pack proposant de nouvelles missions et du gameplay inédit. Deux nouveaux centres de transport le Shipyard et le Rail yard s'ajoutent aux territoires à dominer. Le système BlackHand Control exploite les capacités de détection de mouvement de la manette Sixaxis pour les interrogatoires et dans une moindre mesure les combats au corps à corps. Les joueurs manipulent physiquement leur manette pour malmener leurs adversaires lors des phases d'intimidation.

Le système de progression reprend les deux voies d'amélioration de la version Wii avec les chemins Enforcer et Operator. Le jeu propose également de nouveaux contrats à exécuter et des compounds de familles rivales redessinés. La possibilité d'engager des équipes de tueurs plus conséquentes renforce les options tactiques. James Caan Robert Duvall et Abe Vigoda reprennent leurs rôles vocaux du film original. Le multijoueur en ligne était disponible jusqu'à la fermeture des serveurs par EA en 2010.