Assassin's Creed est un jeu d'action-aventure en monde ouvert développé par Ubisoft Montréal et édité par Ubisoft qui sort le 16 novembre 2007 sur PS3 et Xbox 360. Premier opus de la franchise devenue emblématique, ce titre révolutionnaire pose les bases d'un univers mêlant fiction historique et science-fiction.

L'histoire se déroule en 2012. Desmond Miles, un barman américain, est enlevé par Abstergo Industries, une entreprise pharmaceutique servant de façade aux Templiers modernes. Il est forcé d'utiliser l'Animus, une machine capable de lire la mémoire génétique, pour revivre les souvenirs de son ancêtre Altaïr Ibn-La'Ahad. Ce dernier est un Maître Assassin vivant en Terre sainte durant la Troisième croisade en 1191. Tombé en disgrâce après avoir désobéi au Credo, Altaïr doit assassiner neuf cibles pour regagner son rang au sein de la Confrérie.

Le joueur explore librement quatre villes historiques : Damas, Jérusalem, Acre et le village de Masyaf, quartier général des Assassins. Le gameplay mélange parkour, infiltration et combat à l'épée. Avant chaque assassinat, Altaïr doit mener des enquêtes en espionnant, interrogeant et volant des informations. Le jeu a remporté de nombreux prix dont le Game Critics Award du meilleur jeu d'action/aventure et s'est vendu à plus de 8 millions d'exemplaires, lançant l'une des franchises les plus populaires du jeu vidéo.